دجاج تيكا
CHICKEN TIKKA
دجاج تيكا
البهارات الهندية على أصولها!
دجاج تيكا هو واحد من أشهر الأطباق الهندية، يتميّز بنكهات جريئة ولحم طري يذوب في الفم. يُتبل الدجاج بخلطة تقليدية من الزبادي والبهارات الحارة مثل التندوري، الكركم، الكمون، والبابريكا، ويُشوى على الفحم أو في فرن عالي الحرارة ليأخذ لوناً برتقالياً مشهياً ونكهة مدخّنة ما تنساها.